■ 原材料から、大豆とコーンを排除しました
従来の原材料として使っていた大豆とコーンは、アレルギーに配慮して、アレルギーになりやすい部分を除いたものでした。フードネイチャーを摂っている人には、何らかのアレルギーのある人が多く、そういう人でもアレルギーが出ないことが多いのですが、千人に一人くらい、軽い湿疹が出る人がいました。フードネイチャーが、より多くの人が摂れるサプリメントでありつづけるために、アレルゲンになる可能性のある大豆とコーンを除くことにしました。

大豆とコーンを除くことによってビオチン15μg、レシチン5mg、イノシトール5mg（２粒当り）が新しいマルチビタミンミネラルからなくなります。レシチンやイノシトールは、100mg単位で比較的大量に必要とされる栄養素です。サプリメントは本来食事を補うものですから、食事である程度の量を摂れることを前提にして、今までのものには最小限のレシチンとイノシトールを含ませていました。

しかしアレルギーのためにマルチビタミンミネラルが摂れず、食事では不足しがちな栄養素を補えないということは残念なことです。そこでレシチンやイノシトールは実際の食材で十分な量を確保できることを考えて、アレルゲンになりうる大豆とコーンを除くことにしました。

■ 食用酵母の増量により、ビタミンＢ群を、従来のものより４割増量しました
新しいバージョンでは、より最適な健康のための提案として４割ほどＢ群（ビオチン、レシチン、イノシトール以外のＢ群）を増量しました。ビオチン、レシチン、イノシトール以外のＢ群は、なかなか現実の食品では十分な量を補いきれません。

今回の新しいマルチビタミンミネラルには、ビタミンＢ1が7.2mg、Ｂ2が7.2mg（２粒当り）入っていますが、その値を食事で満たそうとすると、食品成分表などに出ている｢理想的な｣食事の５倍から６倍の量を摂らなければならない計算になります。食事の総重量は何と6400〜7680ｇ、カロリーは8155〜9786キロカロリーにもなってしまいます。

これだけのカロリーの食事を消化、吸収、代謝、利用するには、莫大なエネルギーが必要で、これだけで疲弊してしまいます。古典的欠乏症を越えて、最適な健康のためのＢ群を補うためには、サプリメントで補う方がより現実的で賢明です。